Главная Община Гостеприимный Батуми
В настоящее время в Батуми проживает 50 еврейских семей. В Аджарии — 150, в основном пожилые люди. Государство выделяет бюджеты на различные конфессии, распределяет деньги по городам. Помогают и частные спонсоры: два года назад благодаря пожертвованиям мецената Давида Якобашвили отремонтировали синагогу.
Батуми. Вид на Старый город
У синагоги Батуми давняя, богатая событиями история. Когда-то Аджария принадлежала Турции, и местные евреи арендовали дом для молитв. Когда Грузия оказалась под властью Российской империи, иудеи обратились к Николаю II за разрешением построить синагогу. Царь отказал, но батумцы не сдались: в очередном письме они сообщили, что будут молиться о рождении наследника. После появления на свет Алексея Николаевича император наконец-то удовлетворил просьбу. При советской власти синагога была реквизирована и превращена в спортзал. Ее возвращение состоялось весной 1993 года.
Виталий Гончаров родился в еврейской семье, вырос в Батуми. Учебу на юридическом факультете ему пришлось прервать — при экономическом положении, в котором находилась Грузия, было куда выгоднее сразу искать работу. Синагогу Виталий посещал с детства, поэтому, когда появилась вакансия координатора, выбор был сделан моментально. Эту должность Гончаров занимает уже четвертый год. Он овладел английским и ивритом, в его обязанности входит прием многочисленных делегаций из России, Израиля, Украины, США, Австралии и более экзотических стран, таких как Иран и Бразилия. Батуми издавна считается туристической жемчужиной, и многовековая еврейская история города интересует очень многих. Для каждой туристической группы организуют индивидуальный визит в синагогу — разные запросы, разная ментальность. В основном, гости ограничиваются стандартными пожеланиями, например, прочесть кадиш. Многие хотят увидеть местный свиток Торы. Туристы добровольно жертвуют на нужды батумской общины, никаких прейскурантов или требований нет. Координаты Виталия знают во всех туристических агентствах города. Таксисты, которые встречают туристов в аэропорту, переадресуют Гончарову все вопросы, касающиеся еврейских достопримечательностей, кашрута, графика молитв и тому подобного.
Карьерные перспективы нашего героя неясны. Он планирует обзавестись семьей лет в 35, после того, как состоится финансово. Зарплаты в Батуми низкие, зимой туристический поток иссякает.
Батуми. Вид на Старый город
Сеть кошерных ресторанов Mendi’s появилась в 1995 году. Ее основал Менди Гольдшмид. Первое заведение он открыл в Днепропетровске. Этот город называют украинским Иерусалимом, поэтому спрос на услугу был обеспечен. Затем появился киевский филиал, а потом и батумский. Он расположен просто идеально — недалеко от синагоги.
Кашерный ресторан работает только в туристический сезон и расположен в местном «Бейт-Хабаде»
Возглавляет ресторан Ирина Антонова. Она приехала в Батуми из Москвы. Видимо, столичная хватка помогла Ирине всего за месяц собрать дружную команду профессионалов, влюбленных в свое дело. Предприятие работает слаженно, и теперь у директора одна проблема — достать кошерные продукты, но и ее Ирина решает на отлично. Шеф-повар Роман Денисюк родом из Украины, два года работал в Израиле. В меню ресторана на одинаково высоком уровне представлены как израильские, так и грузинские блюда. Только здесь вы можете отведать кошерные хачапури, знаменитые салаты и коронное блюдо шеф-повара баклажаны «хациль балади». Посетители в один голос признают, что таких не ели даже в Земле обетованной.
Если соберетесь в это замечательное место, имейте в виду, что летом и осенью здесь пик сезона, когда в день Mendi’s обслуживает более 200 человек, а на субботних трапезах собирается свыше ста соблюдающих традиции. Кстати, увидеть во всей красе блюда ресторана и пообщаться с посетителями можно, не выходя из дома: каждый, кто побывал в этом уютном заведении, спешит разделить свои восторги со всем миром через интернет и подкрепить слова фотографиями.
Батуми. Вид на Старый город
Родители главы еврейской общины Аджарии Эмиля Крупника бежали в Грузию от Голодомора. Отец и мать не смогли получить образование, но о детях позаботились — Крупник окончил педагогическое училище в Тбилиси. Сестра Эмиля активно занималась общественной деятельностью и еще в советское время интересовалась еврейской традицией. Ее увлеченность передалась брату. В годы перестройки в Батуми началось восстановление еврейской жизни. По инициативе Крупника возникли кружки иврита, было создано отделение Ассоциации грузинско-израильских связей, появилась еврейская воскресная школа. Несмотря на массовый отъезд соплеменников, сам Крупник решил остаться и продолжать работать на благо общины. Много лет он занимал пост главы благотворительной организации «Хесед». Делом своей жизни Крупник считает увековечивание памяти праведников народов мира, таких как Рауль Валленберг. Недавно он пригласил в Батуми дочь и внука одного из инициаторов программы спасения еврейских детей «Киндертранспорт».

Гостеприимный Батуми

В последние годы грузинская жемчужина привлекает евреев из самых разных стран. За каждым туристическим объектом стоит конкретный — и очень трудолюбивый — человек

Автор: Илья Йосеф
25 сентября 2018
#Батуми
#Грузия
#евреи
#община
#фоторепортаж
Илья Йосеф
#Батуми
#Грузия
#евреи
#община
#фоторепортаж
25 сентября 2018