![](https://jewishmagazine.ru/wp-content/uploads/2021/09/25.08.2021_15828-550x550.jpg)
Резидент клуба SOLOMON.help, генеральный директор компании «БАЛТКОМ ЮНИ», Дмитрий Защитников – эксперт в молочном производстве. Он ответил на вопросы, интересующие многих читателей: как появляются идеи собственного бизнеса, каковы перспективы российского сыроварения и молочного рынка, а также раскрыл подноготную растительного молока